清明时节有食青团的习俗,它是清明节的特色美食,也是江南地区传统特色小吃。
4月4日下午,常州市青龙实验小学三年级组开展了“清明时节青团绿,传统文化代代传”活动。
中午刚吃过饭,家长志愿者已来到三年级各班,带领学生们忙活起来了。我捻青、和粉,你揉粉、裹馅,好不热闹。同学们左观右看,依葫芦画瓢,笨手笨脚地学着揉粉,压成扁扁圆圆的一块,再放入芝麻馅,或者豆沙馅,再或者是奶黄馅。学着大人的模样,慢慢地将馅用大拇指顺着一个方向边转边压入米粉块中。一不小心,馅掉出来了,再试,终于,勉强能揉成一个团子的模样,丑丑的。但是,成功的喜悦荡漾在孩子们的脸上,那样生动。
不一会儿一个个模样俏丽的团子就成型了,然后摆入蒸锅。不久后,散发着浓浓艾香和淡淡糯香,碧绿碧绿的团子出炉了。一分钟不到,几十个青团子一下子就被“抢”光了。大家一边喜滋滋地品尝着自制的美味健康团子,一边津津乐道:“真香!真好吃!”
清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。此次活动不仅让学生记住清明这一传统节日,更让学生感知、了解清明节,它凝聚着民族精神,传承了中华文明的祭祀文化,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。
(撰稿:莫宇红 审核:丁雪莲)