为进一步规范学校食堂管理工作，增强食堂工作人员的安全意识、消防能力、服务水平，近期我校后勤保障部组织食堂工作人员开展了主题为“安全、卫生、规范，一切为了学生”的安全培训活动。此次培训活动分三个议程：

第一项议程：后勤保障部组织食堂工作人员学习，就《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》法律法规中部分内容从操作层面作了深入学习，对学校食堂食物中毒原因、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训。通过培训进一步提高与会人员对学校食品安全工作重要性的认识，切实解决好目前学校食品安全工作中存在的突出问题。

第二项议程由食堂工作人员结合工作实际，主要围绕在服务工作中的语言规范、仪容仪表、行为规范、角色转换四个方面进行交流讨论，通过交流，让员工更加明确了服务人员在工作中的语言规范、仪容仪表、行为规范的工作标准，为进一步做好后勤服务工作起到积极地作用。

第三项议程金伟平校长详细阐述了食堂工作和食品卫生安全在学校工作中的重要性并提出了五个强化意识分别是“1、强化防范意识”“2、强化责任意识”“3、强化规范意识”“4、强化安全卫生意识”“  5、强化全员培训意识”。学校领导高度的责任心及对食堂工作的重视让与会人员深感肩头责任的重大。

第四项议程：消防实战演练。

通过本次培训不仅加深了全体员工对食堂安全工作重要性的认识，更加强了全体与会人员的责任感，纷纷表示要通过我们的工作，真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。