大家都知道，秋天的时候，枫叶就会变红，满山的枫叶就像一片火海，十分漂亮。可是，为什么秋天的枫叶会变红呢？

原来，枫树种在秋冬的时候，体内会产生一些化学变化，让原本树叶中所含的有用的物质或部份组织分解之后，回收并储藏在茎或根的部位，明年春天的时候可以再利用，叶绿体和叶绿素就是被分解回收的对象。因此当叶子里的叶绿素没有了，其它色素显出来，如花青素的红色、胡萝卜素的黄色等，就成了红色。植物的叶片中除了叶绿素外还有许多其它的色素如黄色的叶黄素、胡萝卜素，红色的花青素等。但因为叶绿素的含量较大而遮盖了其它颜色，使叶片呈绿色。到了秋天，叶绿素因为气温下降而渐渐分解，其它色素的颜色才显露出来。除此之外，枫叶中贮存的糖分还会分解变成花青素，使叶片的颜色更加艳红。

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