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棉花糖的秘密
发布时间:2019-01-04   点击:   来源:本站原创   作者:沈春霞

                棉花糖的秘密    

       在商场上,常常看到有一个推着小车卖棉花糖的人。
    我们每次都看到他把糖倒进一个像盆子的机器里,那盆子中间有一个小小的洞,那人把一点糖倒进去,一下子,糖好像被那个机器卷没了,那人又拿着个木签放到机器里卷,一下子就卷了很多,那人又放了一点糖继续卷,卷了一会又没了,可是已经卷到一大团。我一直都想不懂,为什么只要放进一点点糖就能卷出那么大的糖丝呢?而且一转的时候就把糖甩出来了,怎么能制作那么大的棉花糖呢?我觉得很奇怪。做棉花糖需要很多材料,可为什么那个人只用糖和一个像“大盆”的机器就可以做出来呢?而且只要2元一个。后来我上网查找了资料,原来糖并没有被甩出去,是因为机器的中心是很热的,热量把糖变成了糖浆。糖浆就是从中间的那个小洞向周围散开做成一条条长长的糖丝,这样棉花糖就能很快地做出来了。如果中心的洞体积更小的话,糖丝凝固的速度会更快,所以只要倒一点点的糖,就能做出一个大大的棉花糖。
     可是,后来我买了一个,一吃发现了那么大的棉花糖其实只能吃到一点点的。

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