10月1日    星期四      晴
   今天妈妈买了一些绿豆，妈妈让我把绿豆泡在水里，我们自己制作绿豆芽。我先拿了一个大碗，盛了半碗水，然后抓了两把绿豆放进去，现在的绿豆小小的，硬硬的，每个绿豆上面都有一个细长的小点。妈妈说这些小白点就是它们的胚芽，绿豆芽是从这里长出来的。
    绿豆发芽需要几天的时间，我会思心观察，耐心等待，把它们的变化一一记录下来， 这真是太神奇了!

10月2日     星期五     晴

今天早上刚起床，我就迫不及得地跑到厨房看绿豆有什么变化。我发现它们像 喝饱水的海绵球一样，它们有些脱了皮，像一个脱了衣服的白胖子；有些绿豆已经露出了细细的小芽。妈妈说现在这样就可以把水倒掉了。我又换了一个大的洗菜盆就不那么拥挤了，然后打湿了块布盖在上面，这样可以保湿，让绿豆更好的发芽。
    今天我学到了绿发芽是需要湿润的环境的。

10月3日     星期六    小雨

今天我发现绿豆芽的根变长了，像一条条小蛇的尾巴，绿豆的绿衣服全部都脱落了，露出了白胖胖的身子,它们发的小芽上长一些小绒毛，爸爸说这是豆芽的毛细根，它们可以帮助豆芽吸收水分和营养。因为我们是用沥水篮装的豆芽，所以下面的绿豆发的根都长到外面去了，像一根根小吸管一样，争先巩后地吸收着水分呢!

10月4日     星期日    小雨

    今天是豆手发芽第四天啦!我发现它们的豆瓣变黄了，黄黄的豆瓣里长出了绿绿的小芽，有些绿豆芽变的红红的，我就问妈妈是怎么回事，妈妈说因为光太亮了，所以这些绿豆芽才会这样。今天我知道了，我们吃的绿豆芽在制作过程中，是不能见到光的。

10月5日     星期一     晴

    今天是绿豆发芽的第五天，我发现它们黄黄的豆瓣里的小芽变成了嫩黄嫩黄的小叶子，有些绿豆芽的豆瓣红红的，像一颗颗鲜红鲜红的红宝石。它们的根又长了几厘米，像一只只小猴的尾巴挂在那里。而且我发现它们昨天还是横七竖八地躺在那里的，今天就一个个都立起来了，像一只只伸长了脖子的长颈鹿，可爱极了!

10月5日     星期二    多云

    今天是绿豆发芽的第六天。我发现它们的叶子更绿了，从豆瓣里伸出来，像一条条吐出舌头的小蛇，豆瓣也变得更红了，茎也变得更长了。

我发现我的绿豆芽的豆瓣有些枯了，豆瓣里的叶子都长开了，像一只只张着嘴巴，等待喂食的小鸟。我想这就是绿豆苗了吧，这几天我看见了绿豆发芽的全过程。真的好奇妙呀!